دوره پیش رو
مانده تا شروع دوره
دوره باریستا (Barista Skills) (سطح پایه)
دوره باریستا (Barista Skills) (سطح پایه)
این دوره برای افرادی طراحی شده که علاقه مند به حرفه ی باریستا و کار در کافه هستند. شرکت کنندگان پس از گذراندن این دوره، مهارت کار با ماشین اسپرسو، آسیاب قهوه، فوم گیری از شیر و همچنین استاندارد آماده سازی نوشیدنی های بر پایه ی اسپرسو را به صورت علمی و عملی فرا گرفته و در مسیر حرفه ای قدم بردارند.
سرفصل های دوره باریستا پایه :
- شناخت دستگاه آسیاب قهوه و انواع آن
- شناخت ماشین اسپرسو و قسمت های مختلف آن
- شناخت اسپرسو و پارامتر های استاندارد عصاره گیری
- تنظیم آسیاب به صورت عملی برای عصاره گیری استاندارد
- تمرین تکنیک های فوم گیری از شیر
- شناخت نوشیدنی های ترکیبی بر پایه اسپرسو و نحوه آماده کردن آن ها
- آشنایی با سرویس های دوره ای اسپرسو ماشین و دستگاه آسیاب
- آشنایی با اصول ارتباط با مشتری و بهینه کردن راندمان کاری
مدت زمان دوره (چند ساعت):
15 ساعت در 3 روز
مهارت هایی که بعد از دوره به دست می آورند:
مهارت کار با ماشین اسپرسو ، آسیاب قهوه، فوم گیری از شیر و همچنین استانداردهای آماده سازی نوشیدنی های بر پایه ی اسپرسو را به صورت علمی و عملی فرا گرفته و در مسیر حرفه ای قدم خواهید گذاشت.
برای چه کسانی مناسب هست:
این دوره برای افرادی طراحی شده که علاقه مند به حرفه ی باریستا و کار در کافه هستند.
پیشنیازهای دوره :
آشنایی حداقلی با قهوه و گرایشات آن یا گذراندن دوره مقدمه ای بر قهوه.
تغییرات در آینده شغلی :
با توجه به اینکه آکادمی مونت با سابقه ترین و پر افتخار ترین آکادمی در زمینه قهوه در استان اصفهان می باشد.
شما با گذراندن این دوره میتوانید در کافه های نه تنها استان اصفهان بلکه سرتاسر کشور به عنوان باریستایی که به طور اصولی نسبت به این حوزه آگاهی دارد مشغول کار شوید.
