اسیدیته: پایین
تن واری: بالا
طعم یاد: شکلات تلخ
قهوه ترکیبی عربیکا امبر مونت، از ترکیبی استفاده کرده که عاشقان سبک اسپرسوی جنوب ایتالیا را مجذوب خود کند. میزان تلخی مورد انتظار قهوهدوستها در این ترکیب از محصول ترکیبی عربیکا-ربوستا بالاتر بوده تا بتواند طیف مخاطبان علاقهمند به سبک اسپرسوی جنوب ایتالیا را مجذوب خود کند. سهم اصلی قهوهها در این ترکیب از آسیای شرقی است.
ترکیب قهوههای مختلف با یکدیگر و خلق یک طعم جدید از جذابیتهای دنیای قهوه است. عاشقان قهوه با ماجراجویی در این دنیا و ترکیب قهوههای مختلف به دنبال ایجاد عطر و طعم منحصربهفرد در یک فنجان قهوه هستند. و با کمی آزمون و خطا توانستهاند لذت نوشیدن قهوه را چندین برابر کنند. از طرفی دلیل دیگری که برای ترکیب قهوه میتوان ذکر کرد، ایجاد عطر و طعمی بهتر از قهوههای تک خاستگاه است. ترکیبهای قهوه از تعادل و پیچیدگیهای بیشتری برخوردار هستند.
قهوه عربیکا مشهور است که عطر و طعمی دلنشین دارد اما گیرایی آن کمتر است. از سوی دیگر قهوه ربوستا دارای طعمی تلخ بوده اما گیرایی بیشتری دارد. حالا تصور کنید با ترکیب این دو به قهوهای برسیم که هم عطر و طعم دلنشینی داشته باشد و هم از گیرایی مناسبی برخوردار باشد. اینجاست که ترکیب قهوه اهمیت خود را به رخ میکشد. با نسبتهای متفاوت ترکیب حتی میتوان هر بار به عطر و طعمی منحصر به فرد رسید و به این ترتیب لذتی چندباره و چندین برابر را از نوشیدن قهوه تجربه کرد.
نکته جالب توجه در مورد این محصول این است که یک باریستای حرفهای با تغییر نسبت عصارهگیری میتواند اسپرسوهای متفاوتی را از این ترکیب استخراج کند.
* پیشنهاد میشود برای حفظ کیفیت طعم و عطر، قهوهها به صورت دانه تهیه شود و قبل از مصرف به مقدار مورد نیاز آسیاب گردد.
* سفارشات از زمان ثبت نهایی، متناسب با تعداد سفارش از 2 روز تا 4 روز کاری ارسال می گردد.