قهوه رواندا دریاچه کیوو ( تخصصی، اسپشالتی ) - RWANDA LAKE KIVU ( Specialty )

طعم یاد ها : بادام ، انگور ، شکلات سفید ، لیمو شیرین

خاستگاه : رواندا

منطقه : دریاچه کیوو

ارتفاع کشت : 1500-1800 متر از سطح دریا

فراوری : خیس

زیرگونه : بوربون

دریاچه زیبای کیوو، یک دریاچه آب شیرین است که در ارتفاع 1460 متری از سطح دریا قرار دارد. این دریاچه مسئول خاک غنی از مواد مغذی منطقه اطراف است و به ثابت ماندن آب و هوای منطقه کمک می کند و دمای آن در طول سال بین 22 تا 25 درجه سانتی گراد است. این آب و هوای ثابت برای رسیدن گیلاس قهوه به آرامی ایده آل است و منجر به تشکیل دانه های متراکم تر و فنجان قهوه ی شیرین تر و پیچیده تر می شود.

کشاورزان قهوه در این منطقه از استفاده از کودهای مصنوعی یا آفت کش ها اجتناب می کنند. در عوض به زنبورهای عسل بومی Nyungwe اجازه می دهند درختان قهوه را گرده افشانی کنند. این تعامل بین زنبورها و قهوه برای تکثیر گیاه بسیار مفید است و منجر به افزایش باردهی (تا 60٪)، یکنواختی بیشتر بین گیلاس ها و ویژگی های منحصر به فرد و متمایز در پروفایل طعمی فنجان می شود.