دوره نوشیدنی های سرد و میکسولوژی (سطح پایه)

طول دوره: 18 ساعت (4 روز)

سرفصل های دوره میکسولوژی و نوشیدنی های سرد

 _ شناخت بار و قسمت های مختلف آن
_ شناخت ابزار و طریقه ی صحیح استفاده از آن
_ استاندارد چیدمان بار
_شناخت انواع لیوان های بار
_ میکسولوژی پایه
_ رسپی خوانی و رسپی نویسی
_ واحد های اندازه گیری در نوشیدنی ها
_ اصول سِرو و اولویت ها
_ تکنیک ها و متدهای ساخت نوشیدنی
_ گارنیش و دکور کردن نوشیدنی
_ آشنایی با کالرکُدینگ
_ شناخت مواد