قهوه کلمبیا بویاکا - Colombia Boyaca
بویاکا، منطقه‌ای با تنوع زیستی غنی و از دور افتاده ترین مناطق کلمبیا است و مردم این منطقه در گذشته دچار خشونت و جنگ های اقلیمی بوده‌اند. با تلاش های دولت کلمبیا و تشکیل تعاونی های محلی، مردم نسبت به تولید بالاتر و تمرکز بر کیفیت اشتیاق بیشتری نشان داده اند تا مانند دیگر مناطق رو به رشد این کشور، این منطقه نیز بتواند جایگاه خود را در بحث تولید انبوه و قابل توجه تثبیت کند. فرآوری انتخابی این قهوه نیمه شسته بوده که با درجه برشته کاری مناسب اسپرسو، طعم یادهای دلپذیری از شکلات تلخ، میوه های استوایی، میوه های خشک و آجیل ها را در فنجان شما به ارمغان خواهد آورد.
اسیدیته : بالا
تن واری : بالا
طعم یاد : گلی، بادام، کارامل، آلوچه، آلبالو
خاستگاه : کلمبیا
ناحیه : بویاکا
ارتفاع کشت : 1850-1300 متر از سطح دریا
فراوری : نیمه شسته
زیرگونه : بوربون
* پیشنهاد می شود جهت حفظ کیفیت طعم و عطر ، قهوه ها به صورت دانه تهیه شود و قبل از مصرف به مقدار مورد نیاز آسیاب گردد.
* سفارشات از زمان ثبت نهایی ، متناسب با تعداد سفارش از 2 روز تا 4 روز کاری ارسال می گردد.
